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GASTRONOMIA
9 de junio de 2016
Papas fritas soufflé del Palacio de la papa frita
Animate....es una exquisitez...re facil
Ingredientes
- Papa 1k
- Aceite a 120grados
- Aceite a 160grados
- Sal
Procedimiento
Para la papa soufle, pelar la papa y cortarla a la mitad. Luego cortarla a lo largo en cortes de 5mm de grosor. Luego lavarla o dejarla en agua. Antes de freir, secar muy bien.
Para la cocción, tener un aceite a 100/120 grados y cocer las papas durante 10 min y otro aceite a 150/160 grados para freir por segunda vez para que inflen y queden souffle. Cada algunos minutos agitar la espumadera para que roten las papas. Salar fuera del aceite.
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Encontrarás en ti una vocación que nunca imaginaste presente. Explora los confines de ésta dentro tuyo, no le temas a lo nuevo. Deberás renunciar a ciertos aspectos de tu vida si pretendes que la relación sentimental. funcione. Medítalo. Jornada propicia para todo tipo de capacitación o aprendizaje en lo relacionado a tu área laboral. Aprovéchala al máximo.Sugerencia: Es imposible tener cada factor determinante en total control. Despójate de la idea de que puedes manejar todo en la vida. Acostúmbrate a ello.
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