SALUD  5 de agosto de 2017

Se detectaron gusanos en alimentos destinados a la asistencia social

El ministerio que conduce Carolina Stanley, compró más de siete toneladas de dulce de membrillo que contenían gusanos

Los ochenta envases de medio kilo de dulce de membrillo de diez lotes que recibió el Ministerio de Desarrollo Social de la Nación, contenían gusanos. Dicho alimento era para asistir a poblaciones vulnerables cubiertas por la emergencia alimentaria. Según le indicaron a La Nación, ni la cartera a cargo de Carolina Stanley ni el distribuidor que le entregó la mercadería al ministerio ni la empresa productora conocían la información para adoptar medidas.

El Instituto Nacional de Alimentos (INAL) analizó las muestras a pedido del Ministerio de Desarrollo Social a comienzos del mes pasado, identificó gusanos en todos los lotes, lo consideró "un peligro biológico" y le asignó prioridad "alta" a la contaminación

Por otra parte, el organismo, que depende de la Anmat, cargó los resultados en el Sistema de Información Federal para la Gestión del Control de los Alimentos (Sifega), una base de datos online a la que acceden las oficinas de control bromatológico del país. No indicó el retiro de los lotes contaminados del mercado ni alertó a la población de abstenerse a consumirlo.

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